Over ons

Het begin van de onderneming

In 1985 hebben Wim en Anja de keuze gemaakt om samen een bedrijf te starten. Wim werkt als kleine jongen al graag bij de tuinders uit de buurt, dit deed hij liever dan helpen bij zijn ouders. Terwijl deze zelf een veehouderij hadden. Ook Anja is op een boerderij groot geworden,. Haar ouders hadden een boerderij met koeien en land voor de tuinbouw. Het boerenleven is dus met de paplepel ingegeven.

De overstap naar asperges

Het was dan ook geen moeilijke keuze om de tuinbouw in te gaan. De eerste jaren werden er diverse groenten geteeld, bijvoorbeeld bleekselderij. Later, in 1988, zijn Wim en Anja volledig overgestapt naar witte asperges. Het hele jaar rond werken Wim en Anja samen in het bedrijf. Ondertussen werken de kinderen Brecht en Nout regelmatig mee. In de toekomst willen zij het bedrijf voortzetten.

Tijdens het oogstseizoen helpen ongeveer 20 seizoensarbeiders mee.

Boerderijwinkel Tielemans oogst dagelijks witte en groene asperges.

Hier zijn we aan het planten

Hier zijn we aan het planten

We groeien samen op
Naast elkaar, fijn onder de grond
Beschermd van alles en iedereen
Maar na een paar weken gaan wij naar de mond

Onze groei is mooi en statig
Rustig aan naar boven toe
Het duurt een tijdje, dat geeft smaak
Maar men zal ons steken, wat een gedoe.

Het mooie leven naast elkaar
Wordt gruwelijk verstoord
Als plots dat mes van onderuit
Mijn mooie witte steel doorboort

Daarna in bad maar niet van harte
Water zo koud m’n kop doet zeer
En niet met 1 of samen met jouw
Maar met z’n allen op elkaar, dat is geen grapje meer.

Zacht en lief worden we gesorteerd
Daar scheiden onze wegen, we gaan uit elkaar
Apart verpakt, soms ook geschild
Een pond, een kilo geen enkel gewicht is bezwaar

De liefde voor het vak wordt aan ons gegeven
Wim en Anja verzorgen ons goed
Een perfecte Klasse I, helder wit en vol van smaak
Wat ham, een eitje dat is waar ieder het voor doet

Het witte goud
Blijft zeker in de markt
Wij staan sterk en fier rechtop
En na 10 jaar worden we bij elkaar geharkt

Om oud en versleten nog even te denken
Het was mooi en ik heb de mensen smaak kunnen schenken.

©Peet-maart2020

Nieuwe aspergeplanten